Composición química de ensilajes de Pennisetum purpureum con inclusión de residuo deshidratado de Bixa orellana
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Universidad Nacional de Colombia
Resumen
Descripción
El objetivo del estudio fue evaluar las características fermentativas y la composición química de ensilajes de pasto P. purpureum cv. Roxo con adición de residuo deshidratado de Bixa orellana. Se utilizó un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos (0, 15, 30 y 45 g kg-1) y cinco repeticiones. Las variables analizadas fueron pH, nitrógeno amoniacal, pérdidas de efluentes y recuperación de materia seca, contenido de materia seca, proteína bruta, fibra detergente neutra, fibra detergente ácida y contenido de hemicelulosa. Los datos fueron sometidos a análisis de varianza y regresión al 5 % de probabilidad (p < 0.05) utilizando el paquete estadístico SISVAR®. Se observó un aumento lineal de 0.0038 y 0.3305 unidades porcentuales en el pH y la recuperación de materia seca por cada 1 g kg-1 de residuo de achiote deshidratado incluido. Los valores de nitrógeno amoniacal y las pérdidas de efluentes se redujeron linealmente en 0.0096 y 0.2473 unidades porcentuales. Cada 1 g kg-1 de residuo de achiote deshidratado incluido en el ensilaje de pasto elefante promovió un aumento lineal de 0.4235, 0.1333, 0.5347 y 0.6450 unidades porcentuales en materia seca, proteína bruta y fibra detergente neutra y hemicelulosa, respectivamente. Hubo una reducción de 0.1107 unidades porcentuales en el contenido de fibra detergente ácida. Se concluyó que el residuo de achiote deshidratado tiene el potencial de secuestrar la humedad del ensilaje para su uso en alimentos para rumiantes.
Palabras clave
Agrociencias