Composição química volátil de manga (cv. Tommy Atkins), produzida no Vale do São Francisco, em diferentes estádios de maturação.
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O objetivo deste trabalho foi determinar a composição química volátil de manga cv. Tommy Atkins, produzida no Vale do São Francisco, em diferentes estádios de maturação.
Palabras clave
Tommy Atkins, Vale do São Francisco, Composição Química, Manga, Maturação, Variedade, Mangoes, Chemical composition, Varieties