Informe Foro Sub-Regional sobre la Inclusión del Pescado en la alimentación escolar: Generando una estrategia multisectorial para los países de América Central
| dc.creator | FAO SLM | |
| dc.date | 2023-04-27T11:18:05Z | |
| dc.date | 2023-04-27T11:18:05Z | |
| dc.date | 2017 | |
| dc.date | 2017-04-28T12:46:52.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-28T00:28:57Z | |
| dc.description | El pescado es uno de los alimentos con mayores propiedades nutricionales para el adecuado desarrollo de las niñas y niños. Su composición incluye un bajo nivel calórico y lipídico, lo que contribuye a prevenir problemas de obesidad; contiene un elevado tenor proteico de alto valor biológico, así como vitaminas tanto hidrosolubles como liposolubles (A, B1, B2, B3, D y E); minerales indispensables para el desarrollo de los huesos como fósforo, calcio y otros fundamentales para el funcionamiento ce rebral y hormonal como magnesio, selenio, yodo y ácido fólico, este último muy importante durante la gestación. | |
| dc.format | 21 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | No ISBN | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/I7115ES | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/a-I7115s.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/310391 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.publisher | FAO ; | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | Informe Foro Sub-Regional sobre la Inclusión del Pescado en la alimentación escolar: Generando una estrategia multisectorial para los países de América Central | |
| dc.title | Report of the Sub-Regional Forum on Fish Inclusion in School Feeding: Generating a multisectoral strategy for the countries of Central America | |
| dc.type | Booklet |