Caracterização de terroirs vitícolas da região da Serra Gaúcha, Brasil.

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dc.contributorFRANCISCO MANDELLI, CNPUV; JORGE TONIETTO, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
dc.creatorMANDELLI, F.
dc.creatorTONIETTO, J.
dc.creatorZANUS, M. C.
dc.creatorGUERRA, C. C.
dc.date2022-08-31T20:20:25Z
dc.date2022-08-31T20:20:25Z
dc.date2012-01-27
dc.date2006
dc.date.accessioned2026-07-07T11:30:44Z
dc.descriptionA Serra Gaúcha, embora apresente elementos globais de identidade quanto aos fatores naturais, é formada por áreas que se diferenciam quanto ao aspecto topográfiCO, edáfico e climático. Nestas condições de produção, a ocorrência de diferentes topoclimas implica na existência de diferentes respostas da videira, com possibilidade de obter-se uma diferenciação ao nível das características da uva e da tipicidade dos vinhos elaborados a partir de diferentes terroirs (efeito da interação clima x solo x videira). O objetivo desse trabalho é de caracterizar o comportamento de cultivares de videira quanto aos aspectos agronômicos e ao potencial enológico, através de microvinificações, visando à identificação e à caracterização de terroirs vitícolas na Serra Gaúcha.
dc.descriptionResumo.
dc.formatp. 449.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 19., 2006, Cabo Frio. Frutas do Brasil: saúde para o mundo: palestras e resumos. Cabo Frio: Sociedade Brasileira de Fruticultura; Campos dos Goytacazes: Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, 2006.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/913748
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/510479
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectIndicação geográfica
dc.subjectRio Grande do Sul
dc.subjectZoneamneto vitivinícola
dc.subjectTerroir
dc.subjectCaracterização
dc.subjectZoneamneto agrícola
dc.subjectViticultura
dc.subjectUva
dc.titleCaracterização de terroirs vitícolas da região da Serra Gaúcha, Brasil.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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