El almidón de maíz :un producto cada vez más valioso por su gran potencial alimentario e industrial
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Federación Nacional de Cultivadores de Cereales - FENALCE
Resumen
Descripción
Maíz
Zea mays
Zea mays
Palabras clave
Fisiología y bioquímica de la planta - F60, Almidón de maíz, Anatomía de la planta, Zea mays, Amilosa, Estructura química, Transitorios