Diferentes condições para armazenamento de peras ‘Seleção 4’ associadas ou não à aplicação de 1-metilciclopropeno.
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Descripción
A ‘Seleção 4’ é um novo genótipo de pereira obtido pelo Programa Brasileiro de Melhoramento Genético da Pereira, da Embrapa Uva e Vinho. Visando prolongar sua conservação pós-colheita, avaliaram-se os efeitos do armazenamento refrigerado (AR), da atmosfera controlada (AC) e da AC dinâmica pelo quociente respiratório (ACDQR), com e sem a aplicação de 1-metilciclopropeno (1-MCP) 0,3 ppm, sobre os atributos de qualidade dos frutos.
Palabras clave
1-metilciclopropeno, Pyrus Communis, Hibridação, Conservação, Pós-Colheita