Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2018
| dc.date | 2023-04-27T12:58:01Z | |
| dc.date | 2023-04-27T12:58:01Z | |
| dc.date | 2018 | |
| dc.date | 2019-07-23T09:26:31.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T23:13:52Z | |
| dc.description | América Latina y el Caribe se aleja del cumplimiento del objetivo de hambre cero. El número de personas subalimentadas aumentó por tercer año consecutivo llegando a 39,3 millones, esto es, el 6,1% de la población. La desigualdad característica de América Latina y el Caribe también está presente en el caso del hambre y las distintas formas de malnutrición. Las zonas rurales en general, determinados territorios rezagados, las mujeres, las personas y hogares con menores ingresos, y los pueblos indígenas, enfrentan mayores niveles de exclusión del derecho a la alimentación y se encuentran en un riesgo muy alto de quedarse atrás en el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 2 y 3. Así, una mirada a las desigualdades en los sistemas alimentarios nos permiten una mejor compresión de la manutrición. Los patrones alimentarios de la población de América Latina y el Caribe se han trasformado en las últimas tres décadas como consecuencia de la creciente urbanización, el comercio internacional y la mayor presencia de alimentos procesados. Este cambio ha provocado que la población de varios países de la Región presente simultáneamente desnutrición, deficiencia de micronutrientes y sobrepeso y obesidad. Transformación que no ha sido homogénea entre grupos de población, y, por lo tanto, sus consecuencias han tenido efectos diferenciados en la población vulnerable. | |
| dc.format | 135 p. | |
| dc.format | application/epub+zip | |
| dc.format | application/x-mobipocket-ebook | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 978-92-5-131167-7 | |
| dc.identifier | 978-92-5-131166-0 | |
| dc.identifier | 978-92-5-131059-5 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/ca2127es | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/ca2127es/ca2127es.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/275536 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.publisher | FAO, OPS, WFP y UNICEF ; | |
| dc.relation | Panorama de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en América Latina y el Caribe | |
| dc.relation | 11 | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2018 | |
| dc.title | Panorama of Food Security and Nutrition in Latin America and the Caribbean | |
| dc.type | Book (series) |