Fabriquer des condiments plus vite et moins cher avec du soja
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Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
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Descripción
En Afrique de l'Ouest, des milliers de femmes se procurent un revenu en vendant du soumbala, un condiment riche en protêines utilisé pour la préparation des sauces et prépare avec des méthodes artisanales à partir de graines de Néré. Les...