Composição química das folhas de cinco cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz.) em diferentes épocas de colheita.
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Descripción
O objetivo deste trabalho foi avaliar os teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e digestibilidade in vitro da parede celular (DIVPC) das folhas de cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz) colhidos em diferentes idades, dos 12 até os 21 meses, iniciados em agosto de 1998 e finalizando em maio de 1999. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições, sendo os cultivares as parcelas e as idades de colheita as subparcelas. Foi observado que não houve diferença (P>0,05) entre os cultivares ao analisar a MS. No entanto, houve diferença (P<0,05) quando analisou a DIVPC e a PB dos folhas das cultivares e idades de colheita avaliados.
Palabras clave
In vitro, Parede celular, Digestibilidade, Folha, Proteína Bruta