Planta procesadora de quinua (estudio de factibilidad)
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
192 páginas pdf.
Este documento posee información sobre el Proyecto de la Quinua, que es uno de los productos ancestrales de la región del altiplano. Se presentan las limitaciones de el cultivo de este producto, por lo que se pretende diseñar un prototipo, que permita incrementar el valor agregado de la quinua en forma equilibrada, en beneficio de productores y consumidores.
Este documento posee información sobre el Proyecto de la Quinua, que es uno de los productos ancestrales de la región del altiplano. Se presentan las limitaciones de el cultivo de este producto, por lo que se pretende diseñar un prototipo, que permita incrementar el valor agregado de la quinua en forma equilibrada, en beneficio de productores y consumidores.
Palabras clave
ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD, QUINUA, Aumento de producción, production increase, Proyectos de desarrollo, development projects, Amaranthus caudatus, Representación Perú