La inocuidad de los alimentos, un asunto de todos en los mercados tradicionales de alimentos
| dc.creator | FAO, OMS | |
| dc.date | 2023-04-27T13:53:32Z | |
| dc.date | 2023-04-27T13:53:32Z | |
| dc.date | 2022 | |
| dc.date | 2022-06-03T08:29:52.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-28T01:06:11Z | |
| dc.description | Este breve documento describe la importancia de la inocuidad de los alimentos, los beneficios que aporta y el modo en que se puede mejorar en los mercados tradicionales de alimentos. Forma parte de un conjunto de folletos elaborados por la FAO y la OMS para promover la inocuidad de los alimentos, sobre todo con motivo del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos. | |
| dc.format | 2p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cc0040es | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/cc0040es/cc0040es.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/327530 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.publisher | FAO ; | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.rights | CC BY NC SA 3.0 IGO | |
| dc.title | La inocuidad de los alimentos, un asunto de todos en los mercados tradicionales de alimentos | |
| dc.title | Food safety is everyone’s business in traditional food markets | |
| dc.type | Brochure, flyer, fact-sheet |