Efecto de la suplementación proteico-energética en indicadores de la fermentación ruminal de bucerros (Bubalus bubalis) alimentados con pasto estrella (Cynodon nlemfuensis)
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Para evaluar el efecto de la suplementación con diferentes cantidades de concentrado proteico-energético en indicadores de la fermentación ruminal de bucerros alimentados con forraje de pasto estrella, se utilizaron cuatro bucerros machos (Bubalus bubalis) de la raza Bufalipso, de 175 ± 5 kg de peso vivo, canulados en rumen, según diseño cuadrado latino 4 x 4. Se estableció un tratamiento control (0 g kg PV -1) y se ofrecieron una vez al día diferentes niveles de suplementación proteico-energética en la dieta: 3, 6 y 9 g kg PV-1. La concentración de NH3 fue superior (P < 0.001) para los tratamientos con 9, 6 y 3 g kg PV-1 (9.37, 8.54 y 8.53 mmol L-1, respectivamente) con relación al control (7.05 mmol L-1). Hubo máxima concentración de este indicador a las dos horas (11.89 mmol L-1) y menor en el resto. La suplementación tuvo efecto (P < 0.001) en el incremento de las concentraciones de AGCCt del líquido ruminal de bucerros, producción de biomasa bacteriana y materia orgánica fermentada en rumen. Los resultados demuestran que la suplementación estratégica con concentrado proteico-energético, hasta 9 g kg PV-1, en la dieta de bucerros que consumen pasto estrella de baja calidad mejoró las condiciones del ambiente ruminal, con concentraciones de amoniaco y AGCCt favorables para el incremento de la biomasa bacteriana.
Palabras clave
Agrociencias