La fruticultura andina en Caldas
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Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Centro de Desarrollo Tecnológico de Frutales - CDTF
Centro de Desarrollo Tecnológico de Frutales - CDTF
Resumen
Descripción
En Colombia los cultivos de frutales de clima frlo se caracterizan por ubicarse en predios de pequenos y medianos productores, parcelas donde se recolecta el 80% de la producción fruticola del pais.
A pesar de lo anterior, el desarrollo tecnológico de estos frutales ha estado en cabeza de los agricultores, debido a la falta de planes y programas de apoyo en investigación, desarrollo y fomento por parte de las entidades responsables del acompai\amiento en estos aspectos.
En el Departamento de Caldas la producción de frutales se ha incrementado desde 1990 con tasas de crecimiento superiores al 1 0% en el área sembrada y en la producción.
La región cuenta con áreas que presentan condiciones naturales de clima y suelos que las hacen aptas para la producción de una amplia gama de frutales de clima frio con la calidad necesaria para los diferentes mercados nacionales e internacionales (Mapa 1 ).
En general la especies fruticolas adaptadas al clima frio presentan una gran ventaja competitiva por su rápido periodo de retomo, puesto que los productores empiezan a cosechar entre 1 y 1,5 anos, diferencia notable con otro tipo de cultivos con periodos de retomo mayores, que excluyen a los agricultores de la denominada economia campesina.
Palabras clave
Fruticultura, Producción avícola, Medidas fitosanitarias, Comercialización, Cadenas productivas, Frutales