Perfil del Proyecto. Desarrollo competitivo de la cadena de valor del café en postcosecha y comercialización interna
| dc.contributor | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.contributor | Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) | |
| dc.contributor | Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (PROMECAFE) | |
| dc.date | 2020-09-04T23:09:16Z | |
| dc.date | 2020-09-04T23:09:16Z | |
| dc.date | 2011 | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-30T22:04:05Z | |
| dc.description | A partir estudios recientes sobre el área de Diferenciación, Valor Agregado, Comercialización y Promoción, se han analizado el eslabonamiento de la producción primaria con la producción agroindustrial, a fin de definir una estrategia de diversificación horizontal y valor agregado para penetrar a nichos específicos de buenos precios en el mercado internacional, focalizada en la consistencia de la calidad, confianza y garantía en las exportaciones. Con ese propósito se ha estructurado dos sub-áreas: a) Políticas de Beneficiado e Industrialización; y b) Políticas de Comercialización y Promoción Interna, cada una con objetivos específicos, acciones y medidas de política. 34. En relación a las políticas de la sub área de beneficiado e industrialización, los objetivos específicos están encaminados a: i) Controlar y suprimir las causas y factores que inciden en el deterioro de la calidad física e inherente del café; ii) Preservar la calidad del café a través de instalaciones de beneficiado húmedo y seco apropiadas y estratégicamente ubicadas; iii) Promover el aprovechamiento económico del valor agregado, reducir la contaminación ambiental y mejorar el aprovechamiento de los sub productos del beneficiado. | |
| dc.format | 52 páginas | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/11324/11826 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/356973 | |
| dc.language | es | |
| dc.subject | Proyectos de desarrollo | |
| dc.subject | Industria cafetalera | |
| dc.subject | Sector agroindustrial | |
| dc.subject | Políticas | |
| dc.subject | Cooperación internacional | |
| dc.subject | Asistencia técnica | |
| dc.subject | Honduras | |
| dc.subject | Sede Central | |
| dc.title | Perfil del Proyecto. Desarrollo competitivo de la cadena de valor del café en postcosecha y comercialización interna | |
| dc.type | Plan o proyecto |