Recetario de preparaciones, elaboradas con alimentos locales de las microcuencas Agua Fría/Jutiapa y Canahuí/Jalapa
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
FAO ;
Resumen
Descripción
El recetario debe de ser utilizado como una guía informativa, acerca de los alimentos disponibles en las microcuencas Agua Fría/Conguaco, Jutiapa y Canahuí/Jalapa (pudiendo ser aplicable a otras regiones del país) o bien para fortalecer la disponibilidad y el consumo de alimentos locales, ofreciéndoles a las familias varias formas de preparación de alimentos, valorando con esto los recursos que ellos mismos producen en los espacios de Patio-Hogar y Milpa.