Biotoxinas marinas
| dc.creator | Nutrition Division | |
| dc.date | 2023-10-11T08:13:53Z | |
| dc.date | 2023-10-11T08:13:53Z | |
| dc.date | 2005 | |
| dc.date | 2017-12-05T18:53:40.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T21:31:10Z | |
| dc.description | La FAO publica este Estudio de Alimentación y Nutrición sobre Biotoxinas Marinas como un esfuerzo para apoyar el intercambio de informaciones científicas en un tema importante para la inocuidad alimentaría a nivel mundial. Las biotoxinas marinas representan una amenaza importante y creciente para la salud humana en muchas zonas del mundo. El impacto se manifiesta como intoxicaciones en los seres humanas que incluso pueden conducir a la muerte, en mortandades masivas de mariscos o pescados y en l a muerte de animales y aves marinos por ingerir mariscos o pescados contaminados. | |
| dc.format | 292 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 1014-2916 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/Y5486S | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/a-y5486s.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/225414 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.relation | Estudio FAO: Alimentación y Nutrición | |
| dc.relation | 1014-2916 | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | Biotoxinas marinas | |
| dc.title | Biotoxinas marinas | |
| dc.type | Book (stand-alone) |