Inocuidad de los alimentos, un asunto de todos
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FAO ;
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El segundo Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebrará el 7 de junio de 2020 para llamar la atención e inspirar acciones que ayuden a prevenir, detectar y gestionar los riesgos procedentes de los alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria, la salud humana, la prosperidad económica, la agricultura, el acceso al mercado, el turismo y desarrollo sostenible.
Esta publicación es una guía para todos aquellos que deseen participar.