Aceitação sensorial da carne bovina proveniente de animais cruzados submetidos a diferentes dietas.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorCAMILA ESTEVES, Aluna de graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; AMANDA CAROLINA PERSEGUINI, Aluna de graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; EDIVANIA SILVA, Aluna de graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; VANESSA CRISTINA FRANCISCO, Aluna de graduação em Famácia, UNICEP, São Carlos, SP.; MARÍLIA PASTRO VIDAL, Bolsista de treinamento técnico, FAPESP.; MARIA LÍGIA PACHECO DA SILVA, Aluna de Pós-Graduação, UNESP, Jaboticabal, SP.; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.
dc.creatorESTEVES, A.
dc.creatorPERSEGUINI, A. C.
dc.creatorSILVA, E.
dc.creatorFRANCISCO, V. C.
dc.creatorVIDAL, M. P.
dc.creatorSILVA, M. L. P. da
dc.creatorFERREIRA, A. U. de C.
dc.creatorTULLIO, R. R.
dc.creatorNASSU, R. T.
dc.date2014-12-22T11:11:11Z
dc.date2014-12-22T11:11:11Z
dc.date2014-12-22
dc.date2014
dc.date2016-02-24T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:22:27Z
dc.identifierIn: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 6., 2014, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2014. p. 84
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1003503
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/489038
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAceitação sensorial
dc.subjectAnimal cruzado
dc.subjectDiferenciada
dc.subjectDieta
dc.titleAceitação sensorial da carne bovina proveniente de animais cruzados submetidos a diferentes dietas.
dc.typeResumo em anais e proceedings

Archivos

Colecciones

Embrapa Pecuaria Sudeste (CPPSE)