Resistencia a los antimicrobianos transmitida por los alimentos
| dc.creator | FAO; OMS; | |
| dc.date | 2024-05-31T07:15:25Z | |
| dc.date | 2024-05-31T07:15:25Z | |
| dc.date | 2024 | |
| dc.date | 2024-05-31T07:09:55Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T22:45:04Z | |
| dc.description | La resistencia a los antimicrobianos es una grave amenaza para la salud mundial y un problema de inocuidad alimentaria de primer orden. Tanto los gobiernos como las organizaciones internacionales han reconocido que es necesario abordar la cuestión de manera multidisciplinar, atendiendo a la salud animal, vegetal y humana, así como al medio ambiente, en el marco del enfoque "Una Salud". Esta publicación reúne los tres textos del Codex, dos directrices y un código de prácticas, que ayudarán a los gobiernos a diseñar y aplicar con éxito una estrategia para hacer frente a la resistencia a los antimicrobianos transmitida por los alimentos. | |
| dc.format | 118 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 978-92-5-138344-5 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cb8554es | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/cb8554es/cb8554es.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/261845 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.publisher | FAO ; OMS ; | |
| dc.rights | Shared | |
| dc.rights | CC BY NC SA 3.0 IGO | |
| dc.title | Resistencia a los antimicrobianos transmitida por los alimentos | |
| dc.title | Foodborne antimicrobial resistance | |
| dc.title | Compilación de normas | |
| dc.title | Compendium of Codex standards | |
| dc.type | Book (stand-alone) |