El Incremento de la Productividad de la Ganadería Colombiana: Un Reto
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Se contextualiza las condiciones Colombia reportadas en el área de productividad ganadera, donde se reconoce un ingreso percápita de 1%, 1.113 mil con un crecimiento del 2% y de 1.213 mil. Así, presentando un déficit de carne para consumo al despuntar el próximo siglo varía de 211 mil a 362 mil o 462 mil toneladas, con crecimiento del ingreso real percápita del 1%, 2% y 2.6% respectivamente.
Se contextualiza las condiciones Colombia reportadas en el área de productividad ganadera, donde se reconoce un ingreso percápita de 1%, 1.113 mil con un crecimiento del 2% y de 1.213 mil. Así, presentando un déficit de carne para consumo al despuntar el próximo siglo varía de 211 mil a 362 mil o 462 mil toneladas, con crecimiento del ingreso real percápita del 1%, 2% y 2.6% respectivamente.
Palabras clave
GANADERIA, REVOLUCION GANADERA, INDUSTRIA DE LA CARNE, CAMBIO TECNOLOGICO, PRODUCCION DE CARNE, Representación Colombia