La importancia del comercio internacional para los productos pesqueros y acuícolas

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dc.creatorLem, A.; Castro de Souza, M.; Griffin, W.
dc.date2024-04-02T17:50:23Z
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dc.date2024
dc.date2024-04-02T06:52:47Z
dc.date.accessioned2026-06-27T21:14:30Z
dc.descriptionLa integración del sector de la pesca y la acuicultura en los mercados internacionales ha reportado numerosos beneficios producto del crecimiento económico, avances tecnológicos y comercial. Entre estos figuran una eficiente asignación de recursos, mayor variedad y acceso de productos para los consumidores, y mayores oportunidades de desarrollo, especialmente para las poblaciones más vulnerables.Debido al crecimiento de la industria pesquera y acuícola, los productos acuáticos son cada vez más importantes para los medios de vida y subsistencia humanos, así como para la nutrición, dado su aporte de proteínas y macronutrientes. El consumo per cápita de pescado pasó de 9,0 kg en 1961 a 20,2 kg en 2020. Actualmente, los productos pesqueros y acuícolas se encuentran entre los productos alimentarios más comercializados en el mundo y contribuyen significativamente al crecimiento económico en varios países en desarrollo. En concreto, la producción total de productos acuáticos ha aumentado de 71,9 millones de toneladas (equivalente en peso vivo) en 1990 a 185,5 millones de toneladas en 2023, y las exportaciones mundiales se han más que triplicado. En 2022, el comercio de estos productos representó aproximadamente el 1 % del comercio mundial, siendo uno de los productos básicos más comercializados del mundo.En esta nota de orientación se analiza la importancia de la pesca y la acuicultura; se ofrece una visión general de las principales estadísticas sobre los productos pesqueros y acuícolas (incluida la producción y el comercio) y se evalúa la importancia de la pesca en pequeña escala.
dc.format2 p.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier2707-2339
dc.identifier2707-2320
dc.identifierhttps://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cc9061es
dc.identifierhttp://www.fao.org/3/cc9061es/cc9061es.pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/217442
dc.languageSpanish
dc.publisherFAO ;
dc.relationNotas de orientación sobre política comercial
dc.relationNo. 52
dc.rightsFAO
dc.rightsCC BY NC SA 3.0 IGO
dc.titleLa importancia del comercio internacional para los productos pesqueros y acuícolas
dc.titleThe importance of international trade for fisheries and aquaculture products
dc.typePolicy brief

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