Aplicación de tratamientos cuarentenarios en frutas frescas colombianas para exportación
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Instituto Colombiano Agropecuario - ICA
Resumen
Descripción
El documento aborda los métodos utilizados para garantizar que las frutas frescas cumplan con los requisitos fitosanitarios exigidos por los mercados internacionales. Estos tratamientos —como cuarentenas en frío, calor, irradiación o desinfección— buscan eliminar o reducir la presencia de plagas y organismos no deseados.
El análisis explica su importancia para acceder a mercados exigentes, asegura la inocuidad y calidad del producto exportado y promueve la competitividad del sector frutícola colombiano mediante el cumplimiento de estándares internacionales.
Palabras clave
Tratamiento cuarentenario con vapor, Cuarentena, Desinfección, Frutales