Perfil mineral sérico de vacas Holstein en lactación en sistemas mixtos de estabulación-pastoreo

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dc.creatorErnesto Morales-Almaráz
dc.creatorRodolfo Vieyra-Alberto
dc.creatorIgnacio Arturo Domínguez-Vara
dc.creatorFelipe López-González
dc.creatorCarlos Manuel Arriaga-Jordán
dc.date2021
dc.date.accessioned2026-07-07T03:02:21Z
dc.descriptionIntroducción. Los minerales juegan un papel muy importante en la nutrición, porque son necesarios para la biosíntesis de nutrientes esenciales. Objetivo. Evaluar el estado mineral en suero sanguíneo, el consumo de minerales y la producción de leche de vacas Holstein en pastoreo suplementadas con distintos niveles de alimento concentrado y tiempo de permanencia en la pradera en el valle de Toluca, México. Materiales y métodos. Se realizaron dos experimentos con un diseño de cuadro Latino 3x3 cada uno en la Universidad Autónoma del Estado de México, realizados en primavera-verano de 2011-2012. En el experimento uno se evaluó el nivel de concentrado en la dieta (3, 5 y 8 kg día-1) en vacas pastoreando; en el experimento dos se evaluaron tres tiempos de permanencia en la pradera (ocho horas continuas; dos tiempos de cuatro horas post-ordeño; y doce horas). En ambos experimentos se ofertó ensilado de maíz a libre consumo en el corral. En suero sanguíneo y alimentos se les midió la concentración de Ca, P, Mg, K, Na, Cu, Fe y Zn. Se realizaron análisis de correlación simple y de regresión múltiple para las variables de estudio. Resultados. El nivel de concentrado y el tiempo de permanencia en la pradera afectaron (p<0,05) el consumo de la mayoría de los minerales; no se cubrieron los requerimientos de Ca, P, Mg, K y Zn, y hubo exceso de Fe. Independientemente de la estrategia de alimentación, el contenido de minerales en suero sanguíneo de los bovinos fue adecuado para P, Na, Cu y Fe; marginal de Ca, deficiente en Mg y Zn; y hubo exceso de K. Conclusiones. El consumo de minerales no fue determinante para predecir la concentración de minerales en suero sanguíneo de vacas lecheras, sin embargo, mostró influencia sobre la producción de leche de vacas bajo dos sistemas de producción mixta pastoreo-estabulación.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier2215-3608
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43765068004
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43765068004/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43765068004/html/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43765068004/43765068004.epub
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43765068004/movil
dc.identifierhttps://doi.org/10.15517/am.v32i1.41333
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/425639
dc.languagees
dc.publisherUniversidad de Costa Rica
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=437
dc.rightsAgronomía Mesoamericana
dc.sourceAgronomía Mesoamericana (Costa Rica) Num.1 Vol.32
dc.subjectAgrociencias
dc.titlePerfil mineral sérico de vacas Holstein en lactación en sistemas mixtos de estabulación-pastoreo
dc.typeartículo científico

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