Sistema de produção e sustentabilidade no setor sucroenergético paulista: o papel das políticas públicas..
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Resumo: O sistema produtivo da cana-de-açúcar possui particularidades agronômicas com repercussões relevantes sobre o manejo da cultura. A lavoura é considerada cultivo semi-perene, pois uma vez instalada pode ter sucessivos cortes sem a necessidade de renovação do canavial. As usinas e destilarias manejam suas lavouras por até cinco cortes em média. Com o advento do Protocolo Agroambiental e as vantagens associadas à mecanização, o setor canavieiro paulista iniciou uma jornada de mudança de um sistema de produção com uso da queima como forma de facilitar a colheita da cana-de-açúcar para um sistema de produção com uso de máquinas. Este processo trouxe várias consequências e impactos, tanto negativos como positivos para o setor. Este estudo tem por objetivo discutir algumas implicações da mecanização da colheita da cana-de-açúcar em relação ao aumento da quantidade de colhedoras em São Paulo e seus impactos no estado.
Palabras clave
Sustentabilidade, Protocolo agroambiental, Cana-de-açúcar, Farm systems, Mecanização agrícola, Colheita mecânica, Mechanization, Sugarcane