Projeto Balde Cheio: resgatando a dignidade do produtor familiar de leite.
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Uma das reclamações do setor leiteiro é o fato de os produtores rurais não aplicarem as técnicas e os avanços estudados e alcançados nos institutos de ensino e de pesquisa, o que dificulta a evolução da atividade leiteira. Assim, o objetivo do Projeto Balde Cheio é promover o desenvolvimento da pecuária leiteira, mediante o processo de transferência de muitas dessas tecnologias já disponíveis, para extensionistas de entidades públicas ou privadas, bem como para produtores de leite. Nesse processo, aplica-se uma metodologia em que propriedades leiteiras de cunho familiar são utilizadas como ?sala de aula prática. Essas propriedades familiares servem de exemplo para demonstrar a sua viabilidade técnica e econômica. Atualmente, o Projeto Balde Cheio está implantado em 348 municípios brasileiros, distribuídos em nove Estados. O presente trabalho tem por objetivo relatar e descrever as experiências do Projeto Balde Cheio, coordenado pela Embrapa Pecuária Sudeste, bem como os resultados alcançados. A metodologia utilizada é a de estudos de caso, que envolve a obtenção de dados descritivos por meio da observação direta e entrevista com os participantes da ação
Palabras clave
Agricultura Familiar, Leite, Transferência de Tecnologia