Costos de producción de vaquillas Holstein con ensilado de caña de azúcar o de maíz
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Universidad de Colima
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Descripción
El objetivo del presente trabajo fue evaluarlos costos de producción de vaquillas Holsteinmediante la comparación de dos sistemas de alimentación,basados en ensilado de caña de azúcar(ECA) vs el sistema tradicional del ranchobasado en ensilado de maíz (EM). En amboscasos, con suplementación a los animales. Se utilizaron28 becerras posterior al destete, con unaedad promedio de 80±16 días y un peso inicialde 79.5 ± 12.9 kg. El estadístico fue un análisisde varianza para un diseño en bloques al azar, endonde el peso fue el factor de bloqueo y se dividieronen tres grupos dentro de cada tratamiento.Cada 30 días se midió la ganancia diaria de pesoGDP (kg), la condición corporal CC, la conversiónalimenticia CA (kg), el consumo de forrajeCF (kg), de suplemento CS (kg), costo de alimentación/día y la determinación del costo deproducción de los reemplazos ($). Las vaquillastuvieron una GDP 0.666 y 0.743 kg/día, CC3.1b y 3.7a, CA 7.4a y 9.8b, CF 3.2 y 5.3, CS1.8 y 1.5, costo de alimentación/día 9.4a y 11.4by costo de la vaquilla $6,986.82 y $8,034.39,para ECA y EM, respectivamente. La alimentaciónfue el rubro que mayor impacto tuvo en laobtención de vaquillas de reemplazo, con 67 a 71% de los costos totales y la etapa de mayorinversión en la producción de vaquillas correspondióa la fase del nacimiento al destete. Laalimentación basada en ensilaje de caña de azúcarpermitió un mejor comportamiento económicopara la producción de vaquillas de reemplazo,comparado con el sistema tradicional con ensiladode maíz.
Palabras clave
Agrociencias