Efecto de la fertilización nitrogenada y del genotipo sobre el rendimiento y el contenido de nitrógeno y β-glucanos en el grano de la avena (Avena sativa L.)

Vista sencilla de ítem
dc.creatorAlemi Viridiana HERNANDEZ-CAMPUZANO
dc.creatorCarlos Gustavo MARTÍNEZ-RUEDA
dc.creatorGaspar ESTRADA-CAMPUZANO
dc.creatorAurelio DOMINGUEZ-LOPEZ
dc.date2018
dc.date.accessioned2026-07-07T03:39:23Z
dc.descriptionLa avena contiene cantidades relativamente elevadas de fibra dietética, particularmente de β-glucanos. Esto le confiere un potencial significativo en la producción de alimentos prebióticos, funcionales y nutracéuticos para el hombre. El propósito de este trabajo fue evaluar el efecto del genotipo y de la dosis de nitrógeno (N) aplicada durante el cultivo, sobre el rendimiento y la concentración de β-glucanos y nitrógeno en el grano. Para tal efecto, se sembraron, en la Universidad Autónoma del Estado de México, al norte de la ciudad de Toluca (19°15’33’’N, 99°39’38’’ W, 2640 m s. n. m.) en México, siete variedades comerciales: Turquesa, Obsidiana, Karma, Avemex, Chihuahua, Paramo y Menonita y los tratamientos de fertilización consistieron en 60 y 120 kg Nha-1. Al grano cosechado se le cuantificaron los β-glucanos, además del rendimiento y sus principales componentes. Los resultados mostraron que en los genotipos Turquesa, Paramo y Menonita la fertilización nitrogenada incrementó el contenido de β-glucanos y en los otros cuatro, por el contrario los disminuyó. El rendimiento de grano aumentó con la dosis de N, aunque cada genotipo respondió de manera diferente a este factor. Este parámetro del cultivo se explicó mejor por el número de granos obtenido por superficie que por el peso individual de estos. La capacidad de macollaje de la avena permite que los macollos generen la mayor parte del rendimiento y son los macollos los órganos donde se concentra el efecto de la fertilización nitrogenada.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier0325-8718
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86457304007
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/864/86457304007/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/864/86457304007/html/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/864/86457304007/86457304007.epub
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/864/86457304007/movil
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/439759
dc.languagees
dc.publisherInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=864
dc.rightsRIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias
dc.sourceRIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias (Argentina) Num.2 Vol.44
dc.subjectAgrociencias
dc.titleEfecto de la fertilización nitrogenada y del genotipo sobre el rendimiento y el contenido de nitrógeno y β-glucanos en el grano de la avena (Avena sativa L.)
dc.typeartículo científico

Archivos

Colecciones

RIA, Revista de Investigaciones Agropecuarias - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria