Calidad e inocuidad del agua de bebida de sistemas de producción animal: experiencia en municipios del departamento del Meta, Colombia

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dc.audienceInvestigador
dc.audienceProfesional
dc.coverageMeta
dc.coverageColombia
dc.creatorPedraza Castillo, Luz Natalia
dc.creatorGuerrero Pinto, Karen
dc.creatorMateus Rey, Marco Ferney
dc.creatorGarcía Martínez, Gina Lorena
dc.creatorGómez Leal, Luz Adiela
dc.creatorGómez Beltrán, David
dc.creatorVargas Molina, Natasha
dc.creatorJaramillo Hernández, Dumar Alexander
dc.date2022-10-25T19:48:13Z
dc.date2022-10-25T19:48:13Z
dc.date2022
dc.date2022
dc.date.accessioned2026-06-27T04:31:24Z
dc.descriptionLa calidad e inocuidad del agua de bebida de los animales de abasto es esencial para garantizar la salud y bienestar animal. El objetivo de esta investigación fue determinar la calidad e inocuidad del agua de consumo de animales de abasto para identificación de condiciones sanitarias de predios en los municipios de El Dorado y Granada (Meta, Colombia). Se seleccionaron 60 sistemas de producción animal donde se tomaron muestras de agua desde puntos de extracción y abastecimiento tanto para animales como para humanos. Se analizaron sus características fisicoquímicas (pH, Amoniaco-amonio, nitratos y nitritos) y microbiológicas (recuento de organismos mesófilos aerobios y facultativos, así como determinación de coliformes totales y fecales). El pH del agua de los sistemas de producción varió entre 6,0-7,2 en Granada y 7,2-7,6 en El Dorado. Respecto a nitratos y nitritos, todos los valores fueron considerados normales. Los valores de amoniaco-amonio variaron entre 0-1 ppm en los sistemas de producción de Granada y entre 0-0,5 en los sistemas de producción de El Dorado. En relación con la presencia de bacterias coliformes totales y fecales, se encontró en el 100 % de las muestras. El 58 % de los predios del municipio de El Dorado presentaron valores ≥ 48.000 ufc/100 mL de microorganismos mesófilos aerobios, mientras que en el municipio de Granada el porcentaje más alto de microorganismos mesófilos aerobios se encontró entre 100-1.000 ufc/100 mL. Todos los sistemas de producción animal presentaron en su agua de bebida contaminación por coliformes fecales, siendo un riesgo para la salud humana y animal al ser fuente de enfermedades trasmitidas por el agua.
dc.descriptionGanado de doble propósito
dc.descriptionGanadería doble propósito
dc.formatp. 1 - 18
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/37482
dc.identifier10.21930/rcta.vol23_num3_art:2259
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/30252
dc.languagespa
dc.publisherCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.relationCiencia y Tecnología Agropecuaria
dc.relation23
dc.relation3
dc.relation1
dc.relation18
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.sourceCiencia y Tecnología Agropecuaria; Vol. 23 No. 3 (2022): Ciencia & Tecnología Agropecuaria; 1-18
dc.subjectAlimentación animal - L02
dc.subjectSalud pública
dc.subjectAnimales domésticos
dc.subjectProducción animal
dc.subjectEnfermedades transmitidas por agua
dc.subjectAgua potable
dc.subjectGanadería y especies menores
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6349
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2356
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_437
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36890
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10463
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/36622f29-ab7d-4d4d-8388-39e0d159e6de/download
dc.titleCalidad e inocuidad del agua de bebida de sistemas de producción animal: experiencia en municipios del departamento del Meta, Colombia
dc.titleQuality and Safety of Drinking Water for Livestock: Experience in Municipalities from Meta Province, Colombia
dc.typeArtículo científico

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