Balanço de nitrogênio em caprinos alimentados com torta destoxificada de pinhão manso.
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Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade da proteína de dietas para caprinos com níveis crescentes de torta de pinhão manso. Foram utilizadas 24 fêmeas caprinas, com peso médio inicial de 20 ± 1,5 kg, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram da inclusão de torta destoxificada de pinhão manso na dieta: 0; 7; 14 e 20%MS, sendo 31,76% de volumoso e 68,24% de concentrado. O consumo de nitrogênio, excreção de N fecal, nitrogênio met.fecal, N indigerido, N urinário e N urinário exógeno, foram influenciados de forma linear positiva pelos níveis crescentes de torta. As dietas não influenciaram a excreção urinária endógena de nitrogênio, o balanço de nitrogênio e o valor biológico da proteína. Conclui-se que os diferentes níveis de inclusão de torta destoxificada de pinhão manso atenderam às demandas de nitrogênio para caprinos em crescimento. A inclusão de torta destoxificada de pinhão manso em até 20%, na dieta de caprinos, apresentam valor biológico da proteína semelhante àquelas com farelo de soja como alimento protéico exclusivo. Abstract: This experiment was carried out to evaluate the protein quality in goat diets with increasing levels of detoxified physic nut cake through the balance of nitrogen compounds. Twenty four female goats, with average initial weight of 20 ± 1.5 kg, distributed in a completely randomized design were used. The treatments were increasing levels of detoxified physic nut cake in the diets: 0, 7, 14 and 20% of DM. Diets consisted of 31.76% roughage and of 68.24% of concentrate. Nitrogen intake, fecal excretion of N, N metabolic fecal, undigested N, urinary N and urinary N exogenous, were influenced in a positive linear manner with the inclusion of physic nut cake. Treatments did not influence the urinary excretion of endogenous nitrogen, nitrogen balance and biological value of protein. The inclusion of detoxified physic nut cake up to 20% in the diet of goats, have biological value of protein similar to those with soybean meal as exclusive protein source.
SBZ 2012. Título em inglês: Nitrogen balance in goats fed with detoxified physic nut cake.
SBZ 2012. Título em inglês: Nitrogen balance in goats fed with detoxified physic nut cake.
Palabras clave
Caprino leiteiro, Balanço de nitrogênio, Alternative feedstuff, Cabra Leiteira, Nutrição Animal, Jatropha Curcas, Proteína, Metabolismo, Alimento Alternativo, Dairy goats, Ruminant nutrition, Metabolism, Nitrogen balance, Proteins, Brazil