Los cardos y las tareas rurales en la provincia de Buenos Aires durante el siglo XIX
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Universidad Nacional de La Plata
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En estos comentarios nos ocupamos de los cardos y su influencia en el desarrollo de las tareasrurales durante el siglo XIX, a partir de los siguientes puntos de discusión: La localización de loscardos en el ámbito de la provincia de Buenos Aires; su forma de reproducción; cual es la relaciónexistente entre la presencia de cardos y la presencia de hombres y animales; el manejo y laorganización del trabajo en la estancia primitiva en función de los cardos, la influencia del cardo en layerra y su papel de condicionante temporal. Contrariamente a lo que la historiografía había supuesto,consideramos que los cardos no determinaron el ritmo de las tareas rurales, sino que esto estuvo másrelacionado con la escasez de mano de obra
Palabras clave
Agrociencias