Gênero Aspergillus seção Nigri em uvas e sementes da variedade tempranillo cultivada no Vale do São Francisco, região vitivinícola tropical do Brasil.
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O presente estudo teve como objetivo avaliar a freqüência de ocorrência e o potencial toxigênico de fungos do gênero Aspergillus Seção Nigri em uvas e sementes da variedade Tempranillo cultivada no Vale do São Francisco, região vitivinícola tropical do Brasil.
Palabras clave
Ocratoxina A, Condições climáticas, Uva sem semente, Tempranillo, Vale do São Francisco, Uva, Fungo, Variedade, Mudança Climática, Aspergillus, Grapes