Digestibilidad y patrón de fermentación in vitro de dietas consumidas por bovinos en vegetación secundaria (acahual) de selva baja caducifolia

Vista sencilla de ítem
dc.creatorSamuel Albores-Moreno
dc.creatorJosé Armando Alayón-Gamboa
dc.creatorPedro Geraldo González-Pech
dc.creatorJavier Ventura-Cordero
dc.creatorJuan Carlos Ku-Vera
dc.creatorGuillermo Octavio Jiménez-Ferrer
dc.creatorEsaú de Jesús Pérez-Luna
dc.creatorÁngel Trinidad Piñeiro-Vazquez
dc.creatorLuchin Ernesto Díaz-Jiménez
dc.creatorAbel Albores-Moreno
dc.creatorAlicia Mingo-Rubio
dc.creatorJesús Artemio Ruíz-Pérez
dc.date2021
dc.date.accessioned2026-07-07T02:58:34Z
dc.descriptionIntroducción. La productividad bovina en la ganadería extensiva del trópico enfrenta fuertes restricciones, principalmente por el período de sequía de seis meses característico de estas regiones. En este mismo período los acahuales proveen de alimento para la producción de bovinos, ovinos y caprinos (Gómez et al., 2017), y sirven de refugio para los animales ante las inclemencias de las altas temperaturas y radiación solar. La utilidad potencial de los acahuales para alimentar a los animales se encuentra influenciada por la estructura y diversidad de la vegetación que los conforman, y que influye sobre las plantas susceptibles de ser seleccionadas y consumidas por los anima-les (Albores et al., 2020). Por ello, conocer las características de la vegetación del acahuales determinante para la selección, el consumo y digestibilidad del ganado bovino en las distintas épocas del año (Baumont et al., 2000). El potencial alimenticio que representa este recurso es poco estudiado. Objetivo. Evaluar la digestibilidad y el patrón de fermentación in vitro de dietas de bovinos bajo pastoreo en acahuales. Métodos. El estudio se llevó durante cuatro semanas del periodo de seca y tres semanas al inicio del periodo de lluvias, en el municipio de Tenabo, Campeche. Se simularon las dietas en condiciones de laboratorio, con base en la información obtenida de la observación en campo sobre el consumo voluntario, siguiendo la técnica de bocados focalizados (Bonnet et al. 2015). Se evaluó la producción de gas (ml/g MS) en los períodos de 0 a 8 h (FR), 12 a 24 h (FM), de 24 a 72 h (FL) de incubación y el volumen máximo (Vm; ml/g), la tasa (S/h) y fase de retardo (L/h) de la producción de gas y la digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS), utilizando la técnica de Menke y Steingass (1988) y modificada por Tehodoru et al. (1994). La cinética de la producción de gas se estimó con el modelo logístico Vt =Vmax/ (1+e (2-4k (t-L))), y se usó un diseño de bloques repetidos en el tiempo. Resultados y discusión. No se observaron diferencias (P>0.05) en la producción total de gas (Vm) y en la fase de retraso (L) entre las dietas consumidas. La tasa de fermentación (S) fue mayor (P<0.05) en la dieta consumida durante la seca (0.0287/h). La fracción de rápida (0-8 h) fermentación, la digestibilidad de la materia seca (DIVMS24h), y la producción de gas por gramo de materia seca digerida fue mayor (P<0.05) en la dieta consumida durante la época seca (FR=111.45 mg/g;DIVMS24=37.11%; IPEGF=316.01 ml/gMSD). Pero, fue menor DIVMS72 con respecto a la época de lluvias (50.41 y 56.90%, respectivamente). Conclusión. La composición de la dieta consumida por los bovinos en el acahual durante la época de seca tiene un buen potencial alimenticio por su rápida fermentación y mayor digestibilidad, por ello la conservación del acahual debe fomentarse ya que es una estrategia silvopastoril tradicional de gran valor.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier0188-7890
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83769081002
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/837/83769081002/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/837/83769081002/html/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/837/83769081002/83769081002.epub
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/837/83769081002/movil
dc.identifierhttps://doi.org/10.53897/RevAIA.21.25.20
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/424615
dc.languagees
dc.publisherUniversidad de Colima
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=837
dc.rightsAvances en Investigación Agropecuaria
dc.sourceAvances en Investigación Agropecuaria (México) Num.3 Vol.25
dc.subjectAgrociencias
dc.titleDigestibilidad y patrón de fermentación in vitro de dietas consumidas por bovinos en vegetación secundaria (acahual) de selva baja caducifolia
dc.typeartículo científico

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Avances en Investigación Agropecuaria - Universidad de Colima