Suelos saludables: la base de los sistemas alimentarios sostenibles en América Latina y el Caribe. Un aporte para los debates en las Américas previos a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas 2021
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
Se plantean las acciones dirigidas a mejorar la salud del suelo, ofreciendo un mayor retorno de inversión para crear y mantener sistemas agroalimentarios saludables en América Latina y el Caribe. Se plantean los agricultores como factor clave en el desarrollo de sistemas agroalimentarios sostenibles, equitativos y resilientes frente al cambio climático.
Actions aimed at improving soil health are proposed, offering a greater return on investment to create and maintain healthy agri-food systems in Latin America and the Caribbean. Farmers are considered as a key factor in the development of sustainable, equitable and resilient agri-food systems in the face of climate change.
São propostas ações destinadas a melhorar a saúde do solo, oferecendo um maior retorno do investimento para criar e manter sistemas agroalimentares saudáveis na América Latina e no Caribe. Os agricultores são considerados um fator-chave no desenvolvimento de sistemas agroalimentares sustentáveis, equitativos e resilientes em face das mudanças climáticas.
Actions aimed at improving soil health are proposed, offering a greater return on investment to create and maintain healthy agri-food systems in Latin America and the Caribbean. Farmers are considered as a key factor in the development of sustainable, equitable and resilient agri-food systems in the face of climate change.
São propostas ações destinadas a melhorar a saúde do solo, oferecendo um maior retorno do investimento para criar e manter sistemas agroalimentares saudáveis na América Latina e no Caribe. Os agricultores são considerados um fator-chave no desenvolvimento de sistemas agroalimentares sustentáveis, equitativos e resilientes em face das mudanças climáticas.
Palabras clave
Programas Cooperación Técnica, Recursos naturales||natural resources||recurso natural||ressource naturelle, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Desarrollo sostenible||sustainable development||desenvolvimento sustentável||développement durable, América Latina||Latin America||America Latina||Amérique latine, Sostenibilidad||sustainability||sustentabilidade||durabilité, Servicios de los ecosistemas||ecosystem services||services écosystémiques, Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire, sistemas agroalimentarios||agrifood systems||systèmes agroalimentaires, Mejora de suelos||soil improvement||melhoramento do solo||amélioration des sols, Suelos agrícolas||agricultural soils||solo agrícola||sol agricole, sistemas alimentarios||food systems||systèmes alimentaires, Caribe||Caribbean||Caraíbas||Caraïbes, REDNIA, Representación Costa Rica, ODS 1 - Fin de la pobreza, ODS 2 - Hambre cero, ODS 6 - Agua limpia y saneamiento, ODS 7 - Energía asequible y no contaminante, ODS 13 - Acción por el clima, ODS 15 - Vida de ecosistemas terrestres