Mejores oportunidades de comercialización para la agricultura familiar y para las pequeñas empresas agrorurales

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dc.coverageCosta Rica
dc.creatorFAO
dc.date2023-04-27T13:20:49Z
dc.date2023-04-27T13:20:49Z
dc.date2020
dc.date2020-06-18T11:22:29.0000000Z
dc.date.accessioned2026-06-27T21:31:42Z
dc.descriptionLa representación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Costa Rica 
(FAOCR), en respuesta a la solicitud de las autoridades del país, ha contribuido a mejorar y fortalecer los servicios de comercialización que brinda el Estado costarricense a los pequeños y medianos agricultores del país. Particularmente, FAOCR se ha centrado en los servicios prestados por el Consejo Nacional de Producción (CNP), institución que está bajo la rectoría del Ministro de Agricultura y Ganadería. Es en este contexto, que ha apoyado, entre otros, el perfeccionamiento del Programa de Abastecimiento Institucional (PAI), administrado por el CNP. El PAI es el responsable de abastecer las entidades públicas de productos alimenticios de origen agropecuario, agroindustrial, acuícola y pesquero. Desde el año 2008, las entidades públicas están obligadas a abastecerse a través del PAI y el PAI, a su vez, debe proveerse de productos nacionales provenientes de pequeños y medianos productores. Mediante el perfeccionamiento de servicios de comercialización y el fortalecimiento de las capacidades institucionales del CNP que preside actualmente la Red Regional de Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos (SPAA), la FAO ha contribuido en fortalecer el PAI, el cual ha triplicado sus operaciones en los últimos seis años. Hoy en día, el PAI genera cerca de 24 000 empleos, opera con 273 agroempresas proveedoras de las materias primas para la elaboración de alimentos y comercializa 112,1 millones de USD, abasteciendo el 41% de las compras públicas de alimentos del país.
dc.format13 p.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/CA9406ES
dc.identifierhttp://www.fao.org/3/ca9406es/ca9406es.pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/225663
dc.languageSpanish
dc.publisherFAO ;
dc.rightsFAO
dc.titleMejores oportunidades de comercialización para la agricultura familiar y para las pequeñas empresas agrorurales
dc.titleBetter marketing opportunities for family farming and small-scale agriculture firms
dc.titlePrograma de abastecimiento institucional de Costa Rica, una iniciativa pública que dinamiza los sistemas locales de producción de alimentos
dc.titleCosta Rica’s Institutional Food Supply Program: A public initiative to promote local food production systems
dc.typeBrochure, flyer, fact-sheet

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