Appui à la Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments
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FAO/WHO ;
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L’instauration d’une Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments donnera une chance aux consommateurs, producteurs et aux gouvernements de se pencher sur une question qui est souvent considérée comme allant de soi. La sécurité sanitaire des aliments est imperceptible jusqu’à ce que vous tombiez malade. Toute personne victime d’intoxication alimentaire le sait. Mais il existe également un autre côté plus insidieux dans les aliments insalubres. Certains contaminants chimiques
peuvent s’accumuler dans votre corps et en restant invisibles peuvent vous faire de mauvaises surprises au fil du temps.