أداة تقييم نظام الرقابة على الأغذية - القسم د: الأساس العلمي/ المعرفي والتحسين المستمر
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
منظمة الأغذية والزراعة ;
Resumen
Descripción
يستعرض هذا القسم سمات النظام الضرورية لبناء أسسه العلمية، وإدراج مبادئ تحليل المخاطر، ومواكبة التطورات والمستجدّات العلمية للتحسين المستمر. يبحث في مدى ارتكاز السلطات المختصّة في قراراتها على المعلومات العلمية والتقنية الجيدة، ويستعرض متانة عمليات جمع المعلومات كأساس لتحليل المخاطر، ويقيّم مدى استخدام إطار تحليل المخاطر في إدارة مخاطر سلامة الأغذية. كما يبحث في قدرة السلطات المختصة على تقييم الأداء وتحسينه، مع مراعاة أحدث المعارف العلمية والتقنية لضمان تحقيق النتائج المنتضرة.