Efeito dos períodos de águas e seca na qualidade do leite cru.
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Os produtores de leite no Brasil recebem bonificação monetária conforme parâmetros de qualidade do leite, como composição química e contagem de células somáticas (CCS).
Palabras clave
Bovinocultura leiteira, Estacionalidade, Qualidade do leite