Análise dos preços de iogurte orgânico em diferentes canais de venda.

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dc.contributorYGOR MARTINS GUIMARÃES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; FERNANDA SAMARINI MACHADO, CNPGL; KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL.
dc.creatorGUIMARÃES, Y. M.
dc.creatorMACHADO, F. S.
dc.creatorSIQUEIRA, K. B.
dc.date2024-04-15T16:02:53Z
dc.date2024-04-15T16:02:53Z
dc.date2024-04-15
dc.date2024
dc.date.accessioned2026-07-07T03:54:33Z
dc.descriptionO consumo de alimentos orgânicos tem aumentado nos últimos anos. Contudo, fatores como preço e disponibilidade dos produtos podem afetar o consumo desses produtos. Nesse sentido, o presente artigo analisou a diferença entre os preços praticados nos canais curtos e longos de comercialização para iogurte orgânico. Para isso, foram coletados 110 preços entre os dois canais analisados. Os resultados indicaram que houve diferença significativa entre os preços, sendo os valores cobrados em média no canal longo 12% superiores aos preços do canal curto. Dessa forma, o iogurte orgânico é mais acessível economicamente em canais de comercialização menores.
dc.descriptionPibic/Fapemig.
dc.formatp. 6-9.
dc.identifierIn: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 28., 2023, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2024.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1163618
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/446996
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectLácteos orgânicos
dc.subjectProduto Derivado do Leite
dc.subjectConsumo
dc.subjectPreço
dc.subjectConsumidor
dc.titleAnálise dos preços de iogurte orgânico em diferentes canais de venda.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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Embrapa Vacas Lecheras (CNPGL)