Condições de armazenamento de peras - seleção 6: estratégias para o prolongamento da conservação pós-colheita.

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dc.contributorGIOVANI GONÇALVES DOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; VANDERLEI BOTH, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA; FRANCIS JÚNIOR SOLDATELI, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA; CARINE BORGES BATISTA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA; BILOVENIE ETIENNE, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA; JOAO CAETANO FIORAVANCO, CNPUV.
dc.creatorSANTOS, G. G. DOS
dc.creatorANTONIOLLI, L. R.
dc.creatorBOTH, V.
dc.creatorSOLDATELI, F. J.
dc.creatorBATISTA, C. B.
dc.creatorETIENNE, B.
dc.creatorFIORAVANÇO, J. C.
dc.date2025-01-16T19:49:07Z
dc.date2025-01-16T19:49:07Z
dc.date2025-01-16
dc.date2024
dc.date.accessioned2026-07-07T11:31:51Z
dc.descriptionVisando impulsionar a produção nacional de peras por meio da disponibilização de novas cultivares, a Embrapa Uva e Vinho vem avaliando a hibridação entre peras europeias e asiáticas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência das diferentes condições de armazenamento: atmosfera refrigerada (AR); atmosfera refrigerada + 1-metilciclopropeno (AR + 1-MCP); atmosfera controlada 1,2 kPa O2 + 1,0 kPa CO2 (AC); atmosfera controlada 0,5 kPa O2 + 1,0 kPa CO2 (ULO) sobre a qualidade de peras da Seleção 6, cultivadas em Vacaria (RS). Após a colheita, os frutos foram transportados ao Núcleo de Pesquisa Póscolheita (NPP) da Universidade Federal de Santa Maria (RS), onde foram armazenados por 3 meses, a 0,5 ºC, seguidos de 7 dias a 20 ºC
dc.identifierIn: JORNADA ACADEMICA INTEGRADA, Santa Maria: UFSM, 2024.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1171662
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/511174
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPêra
dc.titleCondições de armazenamento de peras - seleção 6: estratégias para o prolongamento da conservação pós-colheita.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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Embrapa Uva y Vino (CNPUV)