Identificación de fusarium en granos de frijol negro (phaseolus vulgaris L.) en Costa Rica*

Vista sencilla de ítem
dc.creatorAna Zulay Guido-Mora
dc.creatorMónica Blanco-Meneses
dc.creatorMaría del Milagro Granados-Montero
dc.creatorMaría Viñas-Meneses
dc.date2021
dc.date.accessioned2026-07-07T02:47:37Z
dc.descriptionIntroducción. El frijol común (Phaseolus vulgarisL.) es una leguminosa consumida ampliamente en países en vías de desarrollo. En Costa Rica su consumo es alto (10,54 kg.persona-1.año-1) y su producción se localiza principalmente en regiones al sur y al norte del país. Los granos de esta leguminosa podrían estar contaminados con Fusarium, un hongo micotoxigénico que coloniza diferentes cultivos. Objetivo. Identificar las especies de Fusarium que colonizan los granos de frijol negro en Costa Rica. Materiales y métodos. Se recolectaron 49 muestras de granos de frijol negro durante 2017, 2018 y 2019 en regiones donde se produce este grano en Costa Rica. Estas se utilizaron para aislar e identificar las especies de Fusarium basado en secuencias parciales de los genesTEF-1α (factor de elongación de la traducción 1-alfa) y RPB2 (subunidad de la ARN polimerasa II). Resultados. Se obtuvieron 28 aislamientos de Fusarium, de los cuales 82% pertenecen al complejo de especies Fusarium incarnatum-equiseti (FIESC). La presencia de especies de Fusarium varió según el año de recolección; en el 2018 se encontró la menor prevalencia (43%) y el 2019 la mayor (76%). El 71% de las especies de Fusarium se aislaron de muestras recolectadas en la región sur del país. F. equisettise aisló solo de una muestra procedente de la región Atlántica, mientras que F. incarnatum, F. oxysporumy F. verticillioides se encontraron distribuidos en muestras colectadas en diferentes regiones del país. Conclusión. El presente estudio demostró la diversidad de especies de Fusarium que colonizan los granos de frijol negro en Costa Rica según la ubicación geográfica y el año de recolección de la muestra. La mayoría de las especies aisladas resultaron productoras de micotoxinas que causan efectos adversos en la salud humana.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier0377-9424
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43672373004
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/436/43672373004/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/436/43672373004/html/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/436/43672373004/43672373004.epub
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/436/43672373004/movil
dc.identifier10.15517/RAC.V45I2.47767
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/423092
dc.languagees
dc.publisherUniversidad de Costa Rica
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=436
dc.rightsAgronomía Costarricense
dc.sourceAgronomía Costarricense (Costa Rica) Num.2 Vol.45
dc.subjectAgrociencias
dc.titleIdentificación de fusarium en granos de frijol negro (phaseolus vulgaris L.) en Costa Rica*
dc.typeartículo científico

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