Las mujeres productoras de alimentos en Honduras: tecnología y comercialización
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Editor
IICA
Resumen
Descripción
100 páginas
Este documento incluye una evaluación de la tecnología utilizada por las mujeres en la producción de alimentos en las pequeñas unidades agropecuarias, una caracterización del rol de la mujer rural en los procesos de transformación y comercialización de alimentos, y un análisis de las políticas y programas vigentes en estos campos y de sus efectos sobre las mujeres.
Este documento incluye una evaluación de la tecnología utilizada por las mujeres en la producción de alimentos en las pequeñas unidades agropecuarias, una caracterización del rol de la mujer rural en los procesos de transformación y comercialización de alimentos, y un análisis de las políticas y programas vigentes en estos campos y de sus efectos sobre las mujeres.
Palabras clave
Honduras, América Central, Población rural, Pobreza, Prioridad de la tierra, Recursos naturales, Colonización, Cooperativas, Tecnología, Comercialización, Representación Costa Rica