Régime alimentaire, nutrition et prévention des maladies chroniques
| dc.creator | Nutrition Division | |
| dc.date | 2024-07-24T14:10:58Z | |
| dc.date | 2024-07-24T14:10:58Z | |
| dc.date | 2003 | |
| dc.date | 2019-05-30T13:52:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T21:19:29Z | |
| dc.description | Des habitudes alimentaires en mutation, une réduction de la dépense énergétique associée à un mode de vie sédentaire, le vieillissement de la population - ainsi que l'usage du tabac et la consommation d'alcool - sont des facteurs de risque majeurs de maladies non transmissibles et représentent un défi grandissant à la santé publique. Ce rapport d'une consultation conjointe d'experts OMS/OAA passe en revue les bases scientifiques des effets de l'alimentation et de la nutrition sur les maladi es chroniques, et fait des recommandations pour les politiques et les stratégies de santé publique qui intègrent les dimensions sociétale, comportementale et écologique. Bien que le but principal de la consultation ait été de fixer des objectifs concernant l'alimentation et la nutrition, l'importance de l'activité physique a également été soulignée. La Consultation a envisagé l'alimentation dans le contexte des implications macro-économiques des recommandations de santé publique pour l'agriculture et pour l'offre et la demande mondiales de denrées alimentaires fraîches et transformées. En montrant comment réduire le fardeau des maladies chroniques telles que l'obésité, le diabète de type 2, les maladies cardio-vasculaires (y compris l'hypertension et les accidents vasculaires cérébraux), le cancer, les pathologies dentaires et l'ostéoporose, ce rapport propose de placer la nutrition au centre des politiques et des programmes de santé publique. Le rapport intéresser a les décideurs politiques aussi bien que les professionnels de santé publique d'un large ensemble de disciplines incluant la nutrition, la médecine générale et la gérontologie. Il montre comment l'alimentation et l'exercice pendant toute la durée de vie peuvent, au niveau de la population, réduire la menace d'une épidémie mondiale de maladies chroniques. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | text/html | |
| dc.identifier | 924220916 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/ac911f | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/a-ac911f.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/219838 | |
| dc.language | French | |
| dc.rights | Non-FAO | |
| dc.title | Régime alimentaire, nutrition et prévention des maladies chroniques | |
| dc.title | Régime alimentaire, nutrition et prévention des maladies chroniques | |
| dc.title | Rapport d'une Consultation OMS/FAO d'experts | |
| dc.type | Book (stand-alone) |