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Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA)
Embrapa Instrumentación (CNPDIA)
Acceptance and purchase intent of apples coated with edible coatings of zein in different formulation.
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Fecha
Autores
JESUS, J. A. de; BIANCO, C. I.
ASSIS, O. B. G. de
BRITTO, D.; SPOTO, M. H. F.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.
Título de la revista
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Evento
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URI
http://hdl.handle.net/123456789/458371
Ver documento
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/943289
Colecciones
Embrapa Instrumentación (CNPDIA)
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