Caracterização físico-química e seleção de progênies de cupuaçuzeiro.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorANA VANIA CARVALHO, CPATU; RAFAEL MOYSES ALVES, CPATU; G. T. ASSIS, UEPA; P. A. SILVA, UEPA; L. L. SECCADIO, UFPA.
dc.creatorCARVALHO, A. V.
dc.creatorALVES, R. M.
dc.creatorASSIS, G. T.
dc.creatorSILVA, P. A.
dc.creatorSECCADIO, L. L.
dc.date2012-05-19T01:02:10Z
dc.date2012-05-19T01:02:10Z
dc.date2010-03-01
dc.date2009
dc.date2012-05-19T01:02:10Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:33:36Z
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/659138
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/384647
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCaracterização físico-química
dc.subjectCupuaçu
dc.subjectProgênie
dc.subjectTheobroma grandiflorum
dc.subjectProcessamento
dc.subjectTecnologia de alimento
dc.subjectPolpa
dc.titleCaracterização físico-química e seleção de progênies de cupuaçuzeiro.
dc.typeResumo em anais e proceedings

Archivos

Colecciones

Embrapa Amazonía Oriental (CPATU)