Sistemas de producción caprina y sus principales limitaciones en la comarca lagunera, México
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IICA, San José (Costa Rica)
Resumen
Descripción
El presente estudio tuvo por objetivos caracterizar los sistemas de producción caprina de la Comarca Lagunera (México), determinar cuál de ellos es el predominante e identificar sus principales limitantes, mediante la aplicación del enfoque de sistemas. Se realizó un sondeo a nivel regional para calificar y cuantificar cada uno de los sistemas caprinos. Se identificó el sistema predominante y, con base en él, se seleccionó el área de trabajo. Además, se formuló un modelo conceptual del sistema de producción de caprinos, para definir las interacciones entre sus componentes, y se determinó el estrato prioritario de productores, del cual se escogió a un grupo para identificar los principales factores limitantes del sistema de producción.
Palabras clave
CAPRINOS, PRODUCCIÓN ANIMAL, PRODUCCIÓN LECHERA, EXPLOTACIÓN EN PEQUENA ESCALA, ALIMENTACIÓN DE LOS ANIMALES, NIVEL ALIMENTICIO, INGESTIÓN DE PIENSOS, ESTABULACIÓN, SANIDAD ANIMAL, MÉXICO