La calidad en la ubre: desinfección y desinfectantes
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Colanta
Resumen
Descripción
El concepto de desinfección es
tan conocido corno lo es el del
agua. pero como ésta, todos
saben que es vital y en realidad
es poca la importancia que se
le da para su adecuado manejo
y suministro. Como conducta de comportamiento
y de manejo en toda
finca productora de alimentos,
hay que tratar de conseguir la
mínima contaminación con gérmenes
patógenos, ya que la total esterilidad es imposible de alcanzar.
Palabras clave
Contaminación y toxicología de los alimentos - Q03, Industria lechera, Ubre, Higiene de la leche, Desinfectantes, Ganadería y especies menores, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2111, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15065, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2110, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2331