El huerto casero y otros sistemas de producción dentro del sistema finca: el papel del hombre y la mujer

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dc.creatorOrcherton, Dan
dc.creatorSomarriba, Eduardo
dc.date2015-03-19T21:24:42Z
dc.date1996
dc.date.accessioned2026-06-09T02:19:00Z
dc.description2 tab. 9 ref. Sum. (En, Es)
dc.descriptionEl trabajo se realizó en el asentamiento Nueva Guatemala, Guanacaste, Costa Rica, según los siguientes objetivos: a) analizar el papel e importancia de los huertos caseros (HC), en la distribución de la mano de obra (MO), dentro del sistema de finca (SP) y b) analizar y describir el papel de los hombres y las mujeres en el manejo de los huertos caseros y de los otros sistemas de producción (SP). Se concluye que el uso de MO en el HC es considerable, en relación a la dedicada a los otros SP. Un 96 por ciento de las fincas tenían HC, pero éstos ocupan apenas un 2 por ciento del total de la tierra. Sin embargo, el HC absorbía en promedio el 48 por ciento de la MO total disponible en la finca. Más de la mitad de las actividades eran realizadas por las mujeres y niñas (29-56 por ciento de la MO). Los hombres se dedicaban a los cultivos comerciales (chile y tomate), pero el aporte de mujeres y niñas fue relevante (20 por ciento) aún en esos cultivos. Las mujeres tenían un alto grado de participación en actividades agrícolas consideradas tradicionalmente "masculinas", pero en la esfera de los HC la acción de la mujer fue clara. Los productos obtenidos del HC representaron una parte importante de la producción total de la finca y se destinaron al autoconsumo.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier452772
dc.identifier1022-7482
dc.identifierhttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/6161
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/4905
dc.languagees
dc.publisherCATIE, Turrialba (Costa Rica)
dc.relationAgroforestería en las Américas, número 11-12 (1996)
dc.subjectHUERTOS FAMILIARES
dc.subjectSISTEMAS DE EXPLOTACION
dc.subjectPAPEL DE LA MUJER
dc.subjectMANO DE OBRA FAMILIAR
dc.subjectMANO DE OBRA ASALARIADA
dc.subjectZEA MAYS
dc.subjectPHASEOLUS VULGARIS
dc.subjectMANEJO DE FINCAS
dc.subjectRESIDUOS DE COSECHAS
dc.subjectGENERO
dc.subjectCOSTA RICA
dc.titleEl huerto casero y otros sistemas de producción dentro del sistema finca: el papel del hombre y la mujer
dc.titleThe home garden and other production systems within the farming system: the role of men and women
dc.typeArtículo

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