Bonnes pratiques agricoles pour les bananes
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FAO ;
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Les bonnes pratiques agricoles (BPA) sont des "pratiques qui permettent d’assurer que l'exploitation agricole est durable au niveau environnemental, économique et social, et fabrique des produits alimentaires et non alimentaires sains et de bonne qualité". Les BPA sont particulièrement importantes dans le secteur de la banane, non seulement pour la durabilité de la production et la réduction de son impact sur l'environnement, mais aussi pour que les activités de récolte, de conditionnement et de transport soient menées dans de bonnes conditions d'hygiène afin de fournir aux consommateurs des fruits sains et de bonne qualité. En outre, certaines activités menées dans le secteur comportent des risques importants pour les travailleurs qui doivent être prises en considération pour garantir la sécurité et l’efficacité de la production de bananes.