Etude de marché du lapin au Bénin
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FAO ;
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Descripción
This Book contributes to the achievement of FAO's Strategic Objective 4 (Strategic Objective 4: Enable more inclusive and efficient agricultural and food systems at local, national and international levels)
La présente étude vise à fournir des informations sur le marché, la filière et les chaînes de valeurs cunicoles au Bénin. La production d’un kilogramme de carcasse de lapin coûte en moyenne 1 908 FCFA. Le coût total de production le plus élevé est observé dans le Borgou/Alibori avec 2 084 FCFA/kg de carcasse de lapin. L’alimentation représente 64 % des consommations intermédiaires de production du lapin.
La valeur ajoutée de la commercialisation du lapin est de 275 FCFA/kg de carcasse de lapin commercialisé et le profit est de 73 FCFA/kg. Un investissement de 100 FCFA dans la commercialisation du lapin génère un revenu plus que proportionnel, soit 122 FCFA. Un investissement de 100 FCFA dans la transformation du lapin génère un profit de 91 FCFA.