La cadena del banano en Colombia :una mirada global de su estructura y dinámica 1991 - 2005
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Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
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Descripción
El 20% de la producción mundial de banano se destina al comercio mundial, hecho que lo convierte junto con las manzanas, las uvas y los cítricos, en el conjunto más importante de productos frutícolas comercializados en el mundo. Los mayores productores son países centro y sudamericanos. El comercio está concentrado en compañías multinacionales que le otorgan al mercado mundial una manifiesta estructura oligopolística.
En el sector hortofrutícola colombiano no existen complejos productivos tipo clusters en donde se cultiven, procesen y exporten, competitivamente, altos volúmenes de un producto, las regiones del Golfo de Urabá y el nororiente del departamento del Magdalena, se han especializado en la producción y exportación de banano y plátano con altos niveles de productividad e integración de los productores y comercializadores, gracias a las ventajas comparativas de localización y calidad de los suelos con respecto a otras zonas productoras del mundo.
Banano
Musa acuminata - Musa paradisiaca
Banano
Musa acuminata - Musa paradisiaca
Palabras clave
Agroindustria - E21, Banano, Producción, Comercio, Desarrollo, Frutales